Sufle Tarifi: Kalpleri Fetheden Lezzet
Dışarıdan bakıldığında kabarık bir kek gibi görünen, içini kaşıkladığınızda ise lav gibi akan çikolatasıyla kalpleri fetheden bir tatlı: Sufle!
Sufle Tarifinin Püf Noktaları
Fransız mutfağının asaletini yansıtan bu zarif tatlıyı evinizde, kendi ellerinizle yapmak artık bir hayal değil.
Evde Sufle Yapmanın İncelikleri
Sadece birkaç püf noktasına dikkat ettiğinizde, restoranlardaki o “gizemli” lezzeti kendi fırınınızdan çıkarmak mümkün. İşte size, tam kıvamında, içi akışkan bir sufle tarifi.
Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Damla çikolata
Pudra şekeri
Sufle Nasıl Yapılır?
Öncelikle mikser kabına yumurtaları koyun, ardından toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar blenderle karıştırın.
Adım Adım Sufle Yapımı
Daha sonra sütü ve yağı ekleyip tekrar karıştırın.
Unutulmaması Gerekenler
Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tüm malzemeler karışıncaya kadar blender ile karıştırın.
Sufle Pişirme Süreci
Daha sonra sufle kaplarına dökün, her kaplara 1 tatlı kaşığı damla çikolata ekleyip fırın tepsisine yerleştirin, ardından pişirme kabına su ekleyin. 180°c’de yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tarifin Son Adımı
Daha sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet Olsun!
Artık muhteşem bir sufle deneyiminin tadını çıkarabilirsiniz.
