FAZLA TUZ TÜKETİMİ SAĞLIĞA ZARAR VEREBİLİR
Çağla ve eriğin ekşi tadını dengelemek için tuz eklemek yaygın bir yöntem olarak görülür. Ancak uzmanlar, fazla tuz tüketiminin yüksek tansiyona, böbrek rahatsızlıklarına ve vücudun su tutmasına neden olabileceğini belirtiyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre, günlük önerilen tuz miktarı 5 gramı geçmemelidir. Fakat Türkiye’de ortalama tuz tüketimi bunun çok üstünde. Özellikle çağla ve eriği sık tüketenler, farkında olmadan ekstra tuz alıyor olabilir.
MİDENİZİ YIPRATIYOR OLABİLİRSİNİZ
Çağla ve erik gibi meyveler, doğal olarak asidik yapıya sahiptir. Üzerine bir de tuz eklediğinizde, mide asidini artırarak reflü ve gastrit gibi sorunlara yol açabilir. Mide hassasiyeti olan kişiler için bu alışkanlık, mide yanması ve ekşime gibi rahatsız edici semptomları tetikleyebilir.
MEYVENİN DOĞAL LEZZETİNİ AZALTIYOR
Çağla, lif ve E vitamini açısından zengin bir meyve olup bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Erik ise sindirimi destekleyen ve bağırsak sağlığını koruyan bir besindir. Ancak fazla tuz, vücuttaki minerallerin dengesini bozarak bu faydaları azaltabilir. Ayrıca, meyvenin doğal ekşi tadını bastırarak gerçek lezzetini de değiştirir.
SAĞLIKLI ALTERNATİFLER
Peki, çağla ve eriği nasıl daha sağlıklı tüketebiliriz? İşte birkaç öneri:
•Tuz yerine limon suyu: Ekşi tadı seviyorsanız, çağla ve eriği limon suyu sıkarak tüketebilirsiniz.
•Sumak ekleyin: Sumak, ekşi tadı sayesinde tuz ihtiyacınızı karşılayabilir ve daha sağlıklı bir seçenek sunar.
•Yoğurtla tüketin: Yoğurt, hem mideyi korur hem de çağlanın hafif buruk tadını dengeler.
Sonuç olarak, çağla ve eriği tuzla tüketmek bir alışkanlık olsa da, sağlık açısından bazı riskleri bulunuyor. Daha doğal ve sağlıklı alternatiflerle bu lezzetlerden vazgeçmeden sağlığınızı koruyabilirsiniz.
