Sufle Tarifi: Evde Kolayca Yapabileceğiniz İçi Akışkan Lezzet
Dışarıdan bakıldığında kabarık bir kek gibi görünen, içini kaşıkladığınızda ise lav gibi akan çikolatasıyla kalpleri fetheden bir tatlı olan sufle, Fransız mutfağının asaletini yansıtıyor.
Malzemeler ve Hazırlanışı
2 adet yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, damla çikolata ve pudra şekeri ile yapabileceğiniz bu nefis tatlı için öncelikle yumurtaları mikser kabına koyun ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar blender ile karıştırın.
Yapılışı
Sütü ve yağı ekleyerek karışımı tekrar çırpın. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar blender ile karıştırın. Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına dökün ve her bir kaba 1 tatlı kaşığı damla çikolata ekleyerek fırın tepsisine yerleştirin. Ardından pişirme kabına su ekleyerek 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.
Son Adımlar
Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip, sıcak servis yapın ve içindeki akışkan çikolatayla sevdiklerinizi mest edin.
Afiyet olsun!
