Sütlaç: Evde Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı Hazırlayın
Sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve evde kolaylıkla yapılabilir.
Sütlaç Tarifi ve Püf Noktaları
Sütlaç yapmak için temel malzemeler şunlardır: 1 litre süt, 1 su bardağı pirinç, 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, yarım çay bardağı gül suyu ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası.
Pirinçleri Haşlayın
Pirinçleri yıkayın ve haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyunu süzün.
Sütü Ekleyin ve Karıştırın
Süzülen pirinçleri tencereye alın, sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
Şeker ve Nişasta Ekleyin
Süt kaynadıktan sonra şeker ve nişastayı ekleyin, kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Aromaları Ekleyin
Kıvamı alan sütlaça vanilin ve gül suyu ekleyerek tatlandırın.
Porsiyonlara Bölün ve Soğutun
Sütlaç karışımını kaselere dökün, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve sonra buzdolabında soğutun.
Üzerini Süsleyin ve Servis Yapın
Soğuyan sütlaçların üzerini tarçın veya ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Lezzet İpuçları
Sütlaç yaparken kıvamı ayarlamak için nişasta miktarını kontrol edin, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Taze süt kullanarak lezzeti artırabilir, tatlıyı buzdolabında dinlendirerek kıvamını iyileştirebilirsiniz.
