Grangé, edebi kariyerine 1994 yılında Leyleklerin Uçuşu adlı ilk romanıyla başlamıştır.
Ancak asıl çıkışını 1998'de yayımlanan Kızıl Nehirler adlı eseriyle yapmıştır.
Bu eser, Fransa'da büyük bir ilgi görüp satış listelerinin zirvesine yükselmiştir ve 2000 yılında beyazperdeye uyarlanmıştır.
Kızıl Nehirler filmi, Jean Reno ve Vincent Cassel gibi ünlü oyuncuları bünyesinde barındırmış ve Fransa'da 3,5 milyon kişi tarafından izlenmiştir. 2003 yılında yayımlanan Kurtlar İmparatorluğu adlı eser de, 2005 yılında sinemaya aktarılmıştır.
Grangé'ın eserleri, gerilim ve suç türlerinde yoğunlaşmış, birçok kez beyazperdeye uyarlanmıştır. 2004'te Siyah Kan adlı eseriyle Kötülüğün Kaynağı üçlemesini başlatmış, üçlemenin devamı olarak Şeytan Yemini (2007) ve Ölü Ruhlar Ormanı (2008) yayımlanmıştır.
Jean-Christophe Grangé'ın diğer eserleri arasında Sisle Gelen Yolcu (2011), Kaïken (2012), Lontano (2015), Kongo'ya Ağıt (2017), Ölüler Diyarı (2019), Son Av (2020), Küllerin Günü (2021) ve Mermer Adam (2022) yer almaktadır.
Yazar, son olarak 2023'te Kızıl Karma adlı romanını yayımlamıştır.
Grangé, ayrıca 2004 yılında Zener'in Laneti adlı üç ciltten oluşan bir çizgi roman yazmış, çizimlerini Philippe Adamov yapmıştır.
Bu eser, Taş Meclisi adlı romanın öncüsü niteliğindedir.
Eserleri: Leyleklerin Uçuşu (1994) Kızıl Nehirler (1998) Taş Meclisi (2000) Kurtlar İmparatorluğu (2003) Siyah Kan (2004) Şeytan Yemini (2007) Koloni (2009) Ölü Ruhlar Ormanı (2010) Sisle Gelen Yolcu (2011) Kaïken (2012) Lontano (2015) Kongo'ya Ağıt (2017) Ölüler Diyarı (2019) Son Av (2020) Küllerin Günü (2021) Mermer Adam (2022) Kızıl Karma (2023) Jean-Christophe Grangé, eserlerinde gerilim, suç ve gizem unsurlarını ustaca birleştirerek, okuyucularını sürükleyici hikayelerle etkilemeye devam etmektedir.
