Esra Nazik Kimdir?
Esra Nazik, 1999 doğumlu, henüz 25 yaşında genç bir aşçıydı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanında eğitim alarak, kariyerine aşçılık yaparak başlamıştı. Esra, Akdeniz Üniversitesi Turizm Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden 2022 yılında mezun olmuştu. Eğitimi sırasında farklı restoran ve otellerde çalışarak deneyim kazanmış, kariyerinde emin adımlarla ilerliyordu.
Esra Nazik’in Kariyeri
Esra Nazik, otel ve restoran sektöründe çeşitli görevlerde bulunmuş, mutfak alanındaki yeteneklerini geliştirmişti. Daha önce AMAVI Restoran’da Demi Chef olarak çalışmış, ardından KHAI Hotel Bodrum’da Commis Chef pozisyonunda görev almıştı. Bunun yanı sıra, Pio Gastrobar & Bistro, Seraser Fine Dining Restaurant ve Red Dragon Restaurant gibi prestijli işletmelerde çalışmıştı.
Esra, kariyerine bir yenisini eklemek için 2024-2025 kış sezonunda, Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi’nde bulunan Grand Kartal Otel’de işe başlamıştı. Ancak, işe başlamasının üzerinden yalnızca bir ay geçmişken, yaşanan trajik otel yangınında hayatını kaybetti.
Bolu Otel Yangınında Esra Nazik’in Trajik Hikayesi
20 Ocak 2025 tarihinde, Bolu Kartalkaya’daki Grand Kartal Otel’de çıkan yangın, kısa sürede büyüyerek büyük bir faciaya yol açtı. Yangında 76 kişi hayatını kaybederken, bunlardan biri de Esra Nazik’ti. Ailesi ve yakınları, Esra’dan gelecek bir haber için endişeyle beklerken, genç aşçının hayatını kaybettiği bilgisi tüm Türkiye’yi üzdü.
Yangın sırasında Esra’nın “Yanıyoruz, neredesiniz?” diyerek yardım istemek için telefonla birkaç kişiyi aradığı öğrenildi. Ancak, kurtarma ekiplerinin olay yerine geç ulaşması nedeniyle Esra ve diğer birçok kişi kurtarılamadı.
Esra Nazik’in Cenazesi
Yangının ardından, Esra Nazik’in cenazesi otopsi işlemleri için Ankara Adli Tıp Kurumu’na gönderildi. Ailesi, cenazeyi almak için uzun süre bekledi. Baba Süleyman Nazik, kızının daha çok genç olduğunu ifade ederek üzüntüsünü dile getirdi.
Esra’nın cenazesi, işlemler tamamlandıktan sonra ailesine teslim edilerek, memleketi Konya’da toprağa verildi.
“Yanıyoruz, Neredesiniz?” Çığlığı
Esra Nazik’in son anlarına dair ortaya çıkan bilgiler, yangının ihmaller zinciriyle nasıl büyüdüğünü bir kez daha gözler önüne serdi. Yangın sırasında yardım isteyen telefon görüşmeleri, kurtarma ekiplerinin zamanında müdahale edemediği yönünde eleştirilerin artmasına neden oldu. Esra’nın “Neden yardıma gelmiyorsunuz?” diyerek birkaç kez telefon açtığı, ancak daha sonra kendisine ulaşılamadığı öğrenildi.
Esra Nazik’in Hayatındaki Detaylar
Esra, genç yaşına rağmen başarılı bir kariyer için çok çalışmış ve büyük hayaller kurmuş biriydi. Yetenekli ve azimli bir aşçı olan Esra, gastronomi alanında kendini geliştirmiş ve birçok farklı kültürün mutfaklarına ilgi duymuştu. Yemek yapmanın yanı sıra, kitap okumayı ve film izlemeyi de seven Esra, çevresinde sevilen bir kişilikti.
Yangında hayatını kaybeden Esra Nazik’in hikayesi, Bolu Kartalkaya’daki Grand Kartal Otel yangınının neden olduğu kayıplardan sadece birini temsil ediyor. Yangında hayatını kaybeden 76 kişi, geride acı dolu hikayeler bıraktı. Otelden kurtulamayan diğer kişilerin cenazeleri de otopsi için Ankara Adli Tıp Kurumu’na gönderildi.
Faciaya dair yapılan incelemeler, yangının bir ihmaller zinciri sonucu büyüdüğünü ortaya koydu. Otelin yangın önlemleri ve kurtarma ekiplerinin müdahale süresi, kamuoyunda tartışma konusu oldu.
Esra Nazik’in Ailesinin İsyanı
Esra’nın ailesi ve yakınları, yangın sırasında yapılan yardım çağrılarına yanıt verilmediğini iddia etti. Akrabalarından Erhan Yıldız, “Esra birkaç kez telefon açıp, ‘Yanıyoruz, neredesiniz?’ diye yardım istemiş. Ancak, hiçbir sonuç alamadık” dedi. Aile, yaşanan ihmallere tepki göstererek sorumluların hesap vermesi gerektiğini belirtti.
