Şeker, hayatımızın neredeyse her anında yer alan hızlı enerji veren ve lezzetli tatlarıyla bizi cezbeden bir besin maddesi olarak öne çıkar. Ancak son yıllarda yapılan araştırmalar, şekerin aşırı tüketiminin sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabileceğini ortaya koydu. Diş çürümesinden obeziteye, kalp hastalıklarından diyabete kadar birçok sağlık sorunu, şekerin aşırı tüketimiyle ilişkilendiriliyor.
Peki, şekerden tamamen uzak durmak ne kadar mümkün? Bir kişi şekerle ilgili yaptığı bir deneyde, 8 hafta boyunca şekerden uzak kaldı ve kendi deneyimlerini paylaşırken şu ifadelere yer verdi:
- İlk hafta, şekere olan iştahınız yoğun bir şekilde devam eder. Kek ve çikolatanın kokusu bile sizi cezbetmeye başlar. Fakat irade gücünüz sayesinde bu dönemi zorlanmadan atlatırsınız. Fiziksel olarak herhangi bir değişiklik hissetmezsiniz, ancak zihniniz şekerin eksikliğine alışmaya çalışır.
- İkinci hafta, şekeri vücudunuzdan kesmenin getirdiği yoksunluk belirtileri başlar. Baş ağrıları ve yoğun şeker isteği bu dönemde sıkça karşılaşılan şikayetler arasında. Beyninizin alıştığı hızlı enerji kaynağını bulamayınca, normalde bu kadar kolayca ulaşamadığınız tatları istemeye başlarsınız.
- Üçüncü haftada, şekerden uzak durma süreciniz biraz daha zorlaşıyor. Yorgunluk hissi ve sürekli şeker arzusu, zihinsel olarak sizi zorlayabilir. Ancak, bu dönemde vücut şekerin etkilerini bir nebze unutmaya başlar ve enerji seviyeniz tekrar yükselmeye başlar.
- Şekerden uzak durduğunuz dördüncü hafta, iyileşme aşamasına geçişin başlangıcıdır. Artık şekerin yarattığı iniş çıkışlar yoktur ve daha berrak bir zihne sahip olmaya başlarsınız. Fiziksel olarak da kendinizi daha iyi hissedersiniz.
- Beşinci hafta itibariyle vücudunuz da şekerin eksikliğine alışmaya başlar. Daha hafif ve gevşek hissedersiniz, hareketleriniz hızlanır ve güçlenirsiniz. Şekerden uzak kalmanın fiziksel faydaları kendini göstermeye başlar.
- Altıncı ve yedinci haftalar, şekerden uzak kalmanın size fayda sağladığını hissedebileceğiniz zamanlardır. Zihinsel berraklık ve fiziksel iyileşme en üst seviyeye çıkar. Ayrıca, doğal şeker kaynakları olan meyve ve süt ürünleri de beslenmenize eklenir.
- Sekizinci hafta, artık şekerden uzak durmanın size sağladığı faydaların tam olarak hissedildiği bir dönemdir. Kendinizi daha güçlü ve sağlıklı hissedersiniz. Şekerden uzak durmak vücudunuz için harika bir şey haline gelir.
- 9. haftaya geldiğinizde, şeker yoksunluğunun etkisi azalır. Bir dilim pasta yeme isteği bile doğabilir. Şekerden uzak durmaya çalıştığınızda, kendinizi mahrum bırakmak bir noktada daha fazla şeker istemenize yol açabilir.
