Kensington ve Chelsea Belediyesi'ne bağlı ekiplerin yaptığı denetimde, yiyeceklerde fare dışkısı, eksik temizlik uygulamaları, yetersiz haşere kontrolü ve Gıda Güvenliği ve Hijyen Yönetmeliği'ne uyulmaması gibi ciddi ihlaller tespit edildi. Ayrıca restoranın, kendisine daha önce verilen Hijyen İyileştirme Bildirimi'ne de uymadığı belirlendi.
Durumun ciddiyeti üzerine işletme sahipleri hakkında yasal işlem başlatıldı. Restoran sahiplerinden Thomson-Moore, geçen hafta City of London Sulh Ceza Mahkemesi'nde hakkındaki dört suçlamayı kabul etti. Hakkındaki karar ilerleyen tarihlerde açıklanacak.
KORKUNÇ HİJYEN İHLALLERİ: FARELER, HAMAM BÖCEKLERİ...
Belediye ekipleri restoranda fare, sıçan ve hamam böceği istilasına tanıklık etti. Mekanın çeşitli yerlerinde dışkılar tespit edilirken; farelerin kemirdiği kakao tozu, beyaz tohum paketleri ve badem gibi gıdalar bulundu. Mekanın genel durumu, "kirli ve sağlıksız" olarak rapor edildi.
