İzmir’in Urla ilçesinde, coğrafi işaretli sakız enginarı için yoğun hasat mesaisi devam ediyor.
Enginar Hasadı Devam Ediyor
Karaciğer dostu olarak bilinen enginar, sağlığa olan faydaları ve gastronomi değeriyle ön plana çıkıyor. Tarlalarda özenle toplanan enginarlar, Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırılıyor.
Aralık Ayında Başlayan Hasat
Urla'nın iklimine özgü olarak yetişen sakız enginarı, aralık ayında hasat edilmeye başlanıyor ve mayıs ayının sonuna kadar devam ediyor.
İnternet Satışları Artıyor
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, pandemi süreciyle birlikte üreticilerin internete yöneldiğini ve enginarın artık Türkiye genelinde sofralara ulaştığını belirtti. Kooperatiflerin desteğiyle enginar, Türkiye'nin her yerine gönderiliyor.
İklim Koşulları Üretimi Etkiliyor
Uslucan, enginar üretiminin iklim koşullarına bağlı olduğunu vurgulayarak, bu yıl yaşanan kırağın bazı ürünlere zarar verdiğini ifade etti. Ancak havaların normale dönmesiyle üreticilerin durumunun düzeldiğini aktardı.
800 Dönümde Enginar Üretimi
Urla'da yaklaşık 800 dönüm arazide enginar üretimi yapılıyor. Ürünler, tarladan 20 TL, pazardan ise 35-50 TL arasında satışa sunuluyor. İşlenmiş enginarlar, özellikle çanak halinde yüksek talep görüyor.
Enginar Festivali Yaklaşıyor
Uluslararası Urla Enginar Festivali, 25-26-27 Nisan tarihlerinde düzenlenecek. Festival, bölgeye gelen ziyaretçilere yerel üreticilerle doğrudan buluşma fırsatı sunacak.
Gençlerin Tarıma İlgisi Azalıyor
Gençlerin tarıma ilgisinin azalması, tarım sektöründeki en büyük sorunlardan biri olarak karşımıza çıkıyor. Uslucan, gençlerin tarıma kazandırılması gerektiğini vurguladı. 67 yaşındaki çiftçi Bülent Karabin ise gençlerin tarıma yönlendirilmesi gerektiğini belirtti.
