1968 yılında Diyarbakır'da dünyaya gelen Gamze Cizreli, Türk girişimcilik dünyasında ilham veren hikâyesiyle dikkat çeken bir iş insanı. Akademisyen bir baba ve ev hanımı bir annenin en küçük çocuğu olarak büyüyen Cizreli, erken yaşlardan itibaren girişimci bir ruhun temellerini atmaya başlamıştı. Orta Doğu Teknik Üniversitesi İşletme Bölümü'nden 1991 yılında mezun olan Cizreli, iş hayatına savunma sanayisinde adım attı. Ancak onun hikâyesi, sıradan bir kariyer yolculuğundan çok daha fazlasını anlatıyor.
Ankara'nın İlklerinden: Cafemiz ile Başlayan Yolculuk
1994 yılında sektörel bir dönüşüm kararı alan Gamze Cizreli, ilk eşiyle birlikte Ankara Arjantin Caddesi'nde kafe kültürünü tanıtmayı hedefledi. Bu doğrultuda kurduğu Cafemiz, Ankara'nın ilk kafelerinden biri olarak büyük ilgi gördü ve kentin sosyal hayatında bir dönüşüm yarattı. Cafemiz’in ardından, Cizreli, pastacılık sektörüne adım atarak Kuki ve Uzak Doğu lezzetlerini tanıtmak için Quick China markalarını hayata geçirdi.
İflastan Doğan Başarı: BigChefs’in Doğuşu
2005 yılı, Cizreli için büyük bir dönüm noktası oldu. Maddi sıkıntılar nedeniyle iflas eden Cizreli, tüm zorluklara rağmen yeniden ayağa kalkmayı başardı. 2007 yılında bir banka kredisiyle Ankara’da ilk BigChefs restoranını kurdu. Markası kısa sürede büyük bir başarı yakalayarak Türkiye’nin en sevilen restoran zincirlerinden biri haline geldi. Yalnızca yurt içinde değil, yurt dışında da şube açarak Türk mutfağını uluslararası arenada temsil etmeyi başardı.
Yeni Girişimler ve Sürdürülebilir Başarı
BigChefs ile kazandığı başarının ardından Cizreli, 2016 yılında hızlı yemek sektörüne odaklanarak Dorom.co adında bir dürümcü zinciri kurdu. Ayrıca, Ankara’da bir başka önemli restoran konsepti olan Rafine Restaurantı hayata geçirdi. Bu girişimler, Cizreli’nin yenilikçi iş anlayışını ve sektördeki öncü rolünü bir kez daha kanıtladı.
İlham Veren Bir Hayat: Tarifte Aşk Var
Gamze Cizreli’nin hayatı, yalnızca iş dünyası için değil, kişisel azim ve başarının örneği olarak da dikkat çekiyor. Onun hikâyesi, 2018 yılında çekimlerine başlanan "Tarifte Aşk Var" adlı filmle beyaz perdeye taşındı. Bu film, Cizreli’nin iflastan zafere uzanan etkileyici öyküsünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Ödüllerle Taçlanan Başarı
Cizreli, iş dünyasındaki başarısıyla sayısız ödüle layık görüldü. 2010 yılında KAGİDER ve Garanti Bankası tarafından Yılın Kadın Girişimcisi seçilirken, 2011, 2013 ve 2014 yıllarında Ekonomist Dergisi tarafından aynı ödüle layık görüldü. Ayrıca, 2019 yılında Türkiye Altın Marka Ödülleri kapsamında Yılın İş Kadını ödülünü aldı.
Gamze Cizreli, yalnızca girişimcilik dünyasında değil, ilham veren bir hayat hikâyesiyle de dikkat çekiyor. Ankara’dan başlayarak Türkiye’nin dört bir yanına ve uluslararası alana uzanan bu başarı öyküsü, zorlukların üstesinden gelmenin ve kararlılıkla çalışmanın en somut örneklerinden biri. Cizreli, hem Türk iş dünyasında hem de kadın girişimciler arasında unutulmayacak bir yere sahip.
